Go Back
+ servings

شوربة عدس بالدقة

الحصص 4
الشيف فاطمة زكريا

المقادير

  • ½ كيلو عدس اصفر مغسول
  • 2 عدد جزر
  • 2 عدد بصل
  • 2 عدد طماطم
  • 2 عدد كوسة
  • 7 فص ثوم
  • ½ كوب شعيرية
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم اضافي
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • رشة شطة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 عدد عيش مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي

الخطوات

  • في حلة نضع العدس مع الخضروات ويغمر بالماء ويترك حتي ينضج
  • يضرب في الخلاط او الهاند بلندر
  • في طاسة تحمر الشعيرية وتضاف الي العدس
  • في نفس الطاسة يحمر الثوم مع الخل
  • يغرف العدس في الاطباق ويضاف العيش ودقة الثوم والخل
  • يقدم مع البصل الاخضر والطماطم المخللة وبالف هنا