Go Back
–+ servings
طباعة

طعمية محشية_عجينة طعمية بيتي

وجبة Breakfast, اكلات نباتي
مطبخ Mediterranean, أكلات نباتية, بقوليات, ساندويتش, مطبخ شرقى, مطبخ عربى, مطبخ مصري, وجبة الافطار
Keyword طعمية بيتى, طعمية محشية_عجينة طعمية بيتي
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
الحصص 4
الشيف تقى صلاح

المقادير

  • ½ كيلو فول مدشوش منقوع
  • 2 حزمة كرات بلدي
  • 2 عدد بصل مقطع ارباع
  • 3 فص ثوم
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 2 عدد طماطم مفروم
  • ميكس جبن موتزاريلا وشيدر
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض
  • رشة بيكينج صودا بيكربوناتوا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • ماء لتسهيل التشكيل
  • زيت للقلي
  • 2 عدد طماطم شرائح
  • 2 حزمة جرجير
  • 4 عدد عيش بلدي
  • 4 عدد عيش فينو

الخطوات

  • في الكبة يضاف الفول والبصل والكرات ويضاف القليل من الماء .
  • تضاف التوابل والبيكنج صودا و يضرب بالمضرب الكهربائي .
  • يشكل ويضاف الحشو ثم يقلى في زيت متوسط درجة الحرارة .
  • ويقدم مع الخبز والطماطم والجرجير وبالف هنا وشفا