نضع الحلة على النار، حتى تسخن، ثم نضيف السمن،
نضيف البصل ونقلب ونضيف قطع الدجاج بعد أن تصبح البصل لونها ذهبي فاتح
نضيف الثوم ونضيف الأرز ونقلب ونضيف التوابل ويقلب جيدا ونضيف الشوربة
في وعاء أخر؛ نمزج الحليب مع الدقيق والزبادي جيدا، ونحرص على ألا تكون هناك أي تكتلات.
نترك المزيج على نار هادئة، حتى ينضج ثم نضيف الحليب وخليط الدقيق والزبادي ونتركه علي النار لاخد القوام المطلوب
ونضيف جزء من البصل المقرمش، على الكشك، ونقلبه، ونترك الباقي لوضعه على اطباق الكشك عند الاكل
نغرف الكشك في الأطباق، وعندما يبرد نرش القليل من البصل المحمص المقرمش
وبألف هنا