في وعاء تتبل شرائح الدجاج ثم تضاف في حلة بها زبدة وزيت
تقلب حتى تاخذ لون ذهبي ثم يشوح معها المشروم حتي يذبل
ثم يضاف الفلفل الألوان و الثوم المفروم .
يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف اللبن الحليب وبعض من ماء سلق المكرونة والقشطة .
تتبل الكريمة بالملح والفلفل ثم يتم وضع المكرونة بعد سلقها ½ سلقة
وتترك مع الكريمة قليلاً ثم تقدم بالف هنا