Go Back
–+ servings
طباعة

صدور دجاج مشوية مع صوص ابيض

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, دجاج, طبق رئيسي, مكرونة
مطبخ دجاج, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, مكرونات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 2
الشيف ايمان السيد

المقادير

  • 2 عدد صدر دجاج كامل بدون تقطيع
  • ½ ملعقة كبيرة ثوم بودر
  • ½ ملعقة كبيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة كبيرة ملح
  • ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة وزيت
  • 2 عدد بصل ابيض مقطع مربعات صغيرة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 كوب فلفل الوان اخضر واحمر واصغر
  • عود زعتر وروزماري فريش
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 170 جرام زبادي
  • بقدونس مفروم ناعم اوي اوراق فقط
  • ½ كوب حليب
  • 1 كوب شوربة او ماء ومرقة
  • رشة ملح وفلفل وجوزة الطيب
  • عود زعتر وروزماري طازج
  • 250 جرام مكرونة شرائط او اسباجيتي مسلوقة فقط

الخطوات

  • هنبهر الصدور بالبهارات ونحمرها بزبدة وزيت ونرفعها
  • نفس الطاسة ونزود زبدة وننزل بالبصل والثوم ونشوحهم قليلا وننزل بمعلقتين دقيق
  • ونشوح لحد مايختفي ثم ننزل مع اعواد الروزماري والزعتر والفلفل الالوان المقطع
  • وننزل بكوب الشوربة وعصير الليمون
  • ثم كوب الزبادي والبقدونس المفروم
  • نتبل الصوص بالملح والفلفل وجوز الطيب ونخفف بقليل من الحليب اذا الصوص تقيل
  • نتركهم يغلي ونرجع الصدور تغلي 10 دقائق
  • ونقدمها وجنبها المكرونة المسلوقة
  • نزينها بالبقدونس وبالف هنا