في وعاء كبير نضع التين بعد تقطيعه ونضيف له السكر
ثم نتركها مغطاه طوال الليل
في حلة على النار نضع التين مع السكر والقرنفل ونرفعه على نار عالية
حتى الغليان ثم نهدأ النار ونزيل الريم
ونذوب الجيلاتين في مياه دافئة ونضيفها على المربى
وما ان نحصل على القوام المطلوب نهرسها بالهراسة
ونضعها في البرطمانات ونتحتفظ بها في الثلاجة
وتستخدم بالف هنا وشفا