Go Back
–+ servings
طباعة

جلاش بالسواداني والحليب

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ مصري
Keyword جلاش بالسواداني والحليب, جلاش حلو بالحليب, جلاش مسكر
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف حورية الحداد

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • 1 كوب سمن بلدي مذاب

للحشو

  • 1 كوب سوداني محمص ومجروش ناعم
  • 1 كوب جوزهند
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة بودر
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

لتشريب الجلاش

  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • ½ كوب حليب بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  • نقلب مكونات الحشو معا ونتركها جانبا
  • ندهن الصينية بالسمن ونرص الجلاش وبين الطبقات سمن
  • وبين كل 4 ورقات جلاش نضع جزء من الحشو
  • حتى ننتهي من كل الجلاش ونقطع الجلاش حسب الرغبة
  • ونضع قليل من السمن وندخله الفرن
  • ونخلط السكر مع الحليب البودر مع الفانيليا
  • ونضيف الحليب تدريجيا حتى تذوب كل المكونات معا
  • ونسقي بالحليب الجلاش ويترك ليبرد تمام وبالف هنا