Go Back
–+ servings
Print

ارز بالحليب كريمي _ ارز باللبن والمستكة

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ مصري
Keyword ارز بالحليب المحلات, ارز باللبن, ارز باللبن المالكي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 4
Author حورية الحداد

المقادير

  • 1 كوب ارز مصري مغسول ومنقوع
  • 1½ لتر مياه مغلية
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 1½ كوب سكر
  • 1½ كوب حليب كامل الدسم بلدي
  • ¼ كوب قشطة مخفوق مع ½ كوب حليب
  • ½ كوب كريم شانتيه بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 فص مستكة
  • ½ كوب زبيب
  • ½ كوب جوز هند محمص
  • مكسرات للتزيين

الخطوات

  • في حلة على النار نضع مياه على النار ونضيف الارز
  • ونتركه على النار حتي يصل الى 90% من النضج
  • ونضيف 1 لتر من الحليب الى الارز ونضيف الارز مع التقليب
  • حتى يكتمل نضج الارز
  • وفي وعاء نضع باقي كمية الحليب مع الكريم شانتيه والنشا ونقلبهم
  • وننزل بالخليط على الارز مع التقليب المستمر
  • حتى نحصل على القوام المطلوب للارز
  • لاضافة نكهة المستكة
  • نضع ملعقة على النار بها قليلا من زيت عباد الشمس
  • ونضع فصوص المستكة حتى تذوب ونضيفها على الارز
  • او نضيف فانيليا بعد رفع الارز من على النار
  • ونصب الارز في الاطباق ونزينها بجوز الهند والسوداني والزبيب
  • وبالف هنا وشفا