في حلة على لنار تسلق البطاطس وتهرس جيداً .
في طاسة يتم وضع الخضار يشوح ثم تضاف التوابل والبطاطس وتمزج كل المكونات جيداً.
يتم دهن العيش بالسمن ثم وضع الحشو وتوزيعه .
في طاسة بها القليل من السمن يشوح الخبز من الناحيتين
حتي يأخذ لون ذهبي ويقدم مع المخلل وبالهنا