Go Back
–+ servings
Print

بامية ويكا على اصولها

Servings 4
Author عبده سعيد

المقادير

  • ½ كيلو بامية حجم كبير مقطع حلقات
  • ½ كيلو لحم مكعبات
  • 1 لتر شوربة لحم
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • باذنجان مخلل للتقديم
  • خبز بلدي طازج

الخطوات

  • في حلة على النار نضع الشوربة ونضع البامية
  • وعند الغليان نفرك بالمفراك ونضيف الكزبرة الخضراء ونستمر في الفرك
  • في طاسة على النار نشوح الثوم مع الكزبرة الجافة
  • ونضع الطشة على البامية وبالف هنا وشفا