في وعاء التحضير ، يخفق السمن و السكر الناعم و الملح
حتي يتضاعف الحجم و يصبح كريمي و هش ابيض اللون
نضيف الدقيق تدريجيا و نخلط المزيج حتي نحصل علي عجين ناعم غير لاصق بدون عجن نلم فقط
أاستعملي ملعقة صغيرة لأخذ نفس عيار العجين كل مرة ،
و تكور كريات صغيرة حتي تكون متساوية في الحجم .
نجهز صاج خبز مدهون ، و نرص كرات الغريبة .
ندخل الصينية الثلاجة ، لمدة 10 دقائق ترتاح و هذه الخطوة تساعد علي هشاشة الغريبة .. و لا تزيدي المدة ابدا عن 10 دقائق .
نخبز الغريبة في فرن سابق التسخين علي حرارة متوسطة ، حوالي 12 دقيقة .
تترك لتبرد تماما في الصينية ، قبل رفعها من الصينية و تقديمها وبالهنا