فى وعاء كبير نضع الدقيق مع السكر ورشة الملح ورشة من الزعتر الجاف ونقلبهم
ثم نضيف الزيت والمياه ونعجن للحصول على عجين ناعم يلصق قليلا
ونترك العجين مغطى حتى يتضاعف حجمه
فى صوانى الفرن ندهنها بالزيت ثم نقسم العجين ونفردها فى الصينية
ثم نضع اى حشو موجود فالبيت على الوجه حسب الذوق وندخلها فرن ساخن
على حرارة 180 لمدة 15 دقيقة وبالف هنا وشفا