فى حلة على النار نضع الزيت ومكعب الزبدة ونحمر بها الشعيرية
حتى يصبح لونها ذهبى غامق قليلا
نقسم الكمية لنصفين ونضيف للاولى الحليب مع الحليب البودر والكريم شانتيه والفانيليا
وكذلك السكر ونقلبهم مععا على نار هادئة ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج
والكمية الاخرى نضيف لها السكر وكمية من المياه المغلية
ونتركها حتى تنضج وبالف هنا وشفا