فى حلة على النار نضع كمية من الزيت ونضيف البصل المقطع
ونقلب البصل ليذبل ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى يتسبك
فى حلة اخرى على النار بها مياه ساخنة ولا تغلى نسلق ورق اللفت
وبعد ان نرفعه من المياه الساخنة نضعه فى المياه الباردة لنوقف التسوية
وبعد تسبيك الطماطم نرفعها من على النار ونضيف كل التوابل مع الثوم المدقوق
مع الفلفل الحار ونضع الارز والخضرة ونقلب الخلطة معا
ونحشى ورق اللفت مثل ورق العنب ونرصه فى الحلة وعند التسوية نضع السمن
ونضيف الشوربة ونضعها على نار عالية حتى الغليان ثم نهدأ النار
حتى تنضج ويقدم ساخن وبالف هنا وشفا