Go Back
–+ servings
طباعة

سمك قاروص بتتبيلة البرتقال

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
Keyword أشهى طريقة لسمك القاروص, تتبيلة البرتقال, سمك قاروص بتتبيلة مختلفة, طريقة عمل سمك قاروص
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 2
الشيف إياد الرافع

المقادير

  • 1 عدد سمك قاروص وزن متوسط
  • 1 حزمة كزبرة
  • 4 عدد برتقال
  • 4 فص ثوم
  • ½ حزمة بقدونس
  • 1 عدد زنجبيل اخضر طازج
  • 1 عدد ليمون
  • ½ كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • طماطم شيري و كزبرة خضراء للتزيين

الخطوات

  • نقشر البرتقال ونقطعه مكعبات مع الليمون المقشر
  • نضعهم فى الخلاط مع جزء بسيط من القشر
  • ونضيف الكزبرة والبقدونس والثوم
  • وباقى التوابل ونخلطهم معا حتى نحصل على معجون
  • فى صينية الفرن نضع ورق زبدة ونقطع برتقال حلقات ونضعها تحت السمكة
  • نضع السمكة ونتبلها جيدا ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 200
  • وبالف هنا وشفا