Go Back
–+ servings
Print

كرات اللحم مع البطاطس ودجز فى القلاية الهوائية

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, لحم, وصفات بيتي
مطبخ American, Mediterranean, طبق رئيسي, لحم, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
Keyword Air Fryer, meat balls, اكلات فى القلاية الهوائية, كرات اللحم فى القلاية
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 6
Author Hand Model

المقادير

كرات الكفتة

  • ⅔ كوب شوفان مجروش
  • 2 عدد بيض مخفوق
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ½ ملعقة صغيرة عسل
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 كيلو لحم مفروم

الصوص

  • ⅓ كوب سكر بنى
  • ⅓ كوب عسل
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة كبيرة صوص حار
  • 1 ملعقة كبيرة ورسيتشير صوص

للبطاطس الودجز

  • 2 عدد بطاطس مغسول جيدا ومقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • رشة فلفل اسود مجروش
  • رشة ملح

الخطوات

  • فى وعاء كبير نخلط مكونات الكفتة معا جيدا لتتجانس كل المكونات
  • نسخن القلاية الهوائية مسبقا على حرارة 380
  • نشكل الكفتة لكرات حسب الحجم
  • ونضعها فى القلاية ونتركها حتى نحصل على لون ذهبى

صوص التقديم

  • فى حلة صغيرة على النار نضع مكونات الصوص
  • ونقلبها حتى يثقل القوام وتقدم مع الكفتة وبالهنا

للبطاطس الودجز

  • فى وعاء نخلط كل المكونات معا
  • فى القلاية نضعها بعد رشها بالزيت حتى تأخذ لون ذهبى
  • وتقدم بجانب كرات اللحم المغطاه بالصوص