فى حلة على النار نضع المياه مع الملح والزيت ونتركها على النار حتى الغليان
ثم نضع الدقيق ونلم العجين ونرفعها من على النار
نعجن الدقيق لنحصل على عجين ناعم
ونقطع العجين ل 8 كرات وزن كل واحدة 95 جرام ونفردها بسمك رفيع
وعلى طاسة ساخنة على النار نضع الخبز حتى يحصل على لون ذهبى
ونغطيه بفوطة ثم كيس بلاستيك لحين التقديم