فى وعاء يخفق البيض والفانيليا مع اضافة السكر و الزيت او نخلط الخليط في الخلاط .
ثم يضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر واليانسون بالتدريج مع التقليب بالملعقة
حتي نحصل على قوام مشابه لقوام عجين الكيك السميك .
يوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت و يتساوي سطحه جيداً .
توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 : 30 دقيقة يرفع من القالب
ويقطع شرائح طولية ويدخل الفرن لتأخذ لون ذهبي مع التقليب للجنب الاخر
ويقدم مع الشاى وبالف هنا