فى حلة على النار نضع نصف المواد الدهنية ونحمر الشعيرية
ثم نحمر اللسان عصفور فى حلة اخرى بباقى المواد الدهنية
ونصفيهم من الدهون ونضع الخضراوات ونتبلهم بالملح والفلفل
ونضيف البهارات ونضيف مكعب المرق والمياه المغليه
ونتركهم على النار لينضجوا
ويقدموا مع التزيين بالبصل المحمر والبقدونس وبالف هنا