فى وعاء كبير نضع كل التوابل مع الزبادى والخل والكاتشب ونخلطتهم
ونضع فيه البفتيك ونتركه يتتبل لاطول وقت ممكن طوال الليل
فى صينية الفرن نضع القليل من الزيت ونضع البصل السليم
ونضع عصا الشيش طاووك ونرص البفتيك عكس بعضهم
وممكن وضع شرائح اللية بينهم او الدهن
ونغطيها بورق الفويل وندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة
ثم نرفع الفويل ونتركها تحت الشواية حتى تاخذ لون ذهبى جميل
ونقطع الشاورما ونضع معها البقدونس والطماطم المكعبات
ونكون الساندويتشات مع صوص الطحينة ويقدم بالف هنا وشفا