فى وعاء كبير نخلط مكونات التتبيلة جيدا
ونشرط الدجاج بالسكين ونضعه فالتتبيلة
ويفضل تركه فالتتبيلة لمدة 2 ساعة
ثم نفرد ورق نايلون ونرص الدجاج فوق بعض
ثم نلفها على شكل رول ونغلقها من الحوانب جيد جدا
ثم نضعها فى الفريزر تتجمد ونخرجها نزيل ورق النايلون والفويل
ونقطعهاا حلقات متوسطة
وفى طاسة على النار نضع مكعب زبدة ونشوح به الدجاج حتى تاخذ لون ذهبى
ونرفعها من على النار
للتقديم نضع الصوصات فى الخبز ممكن الطماطم والخس وبالف هنا وشفا