• 1 كيلو صدور دجاج مقطع اصابع

التتبيلة

• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• ½ ملعقة كبيرة قرفة

صوص الساتاي

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة معلقة كاتشب
• 1 عدد ليمون عصير
• 1 عدد بصل صغير مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مفروم
• 1 عدد فلفل حار مفروم
• 1 ملعقة كبيرة خل
• رشة ملح و فلفل
• ¼ كوب قشطة حامضية