فى وعاء كبير او العجان نضع مكونات العجين ونعجنها جيدا حتى تمتزج كل المكونات
نترك العجين فى مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
وتفرد العجين ويوضع طبقة من الزبدة وعليها سكر وقرفة
وتلف وتقطع وتترك لتخمر مرة اخري وتدخل الفرن 10 دقائق
وتخرج يوضع عليها الصوصات وتقدم بالهنا ويمكن اضافة مكسرات