في وعاء نخلط البصل مع الثوم ويتبل بملح و فلفل ونضيف عصير ليمون
في طاسة ساخنة على النار نضع زيت مع نصف كمية الثوم والبصل
ثم نضيف الكبدة مع التقليب وبعدها نضيف الفلفل الاخضر ونقلب
تتبل بباقي البهارات ونتركها 5 دقائق
ثم نضيف النصف الاخر من الثوم والبصل
وتقلب وتغطي لمدة 5 دقائق اخري
ترفع من على النار ونزين بالبقدونس