فى طبق نتبل اللحم بالفلفل والقليل من الملح
فى طاسة على النار نسخن السمن و نضع اللحم و نقوم بتقليبه جدا حتى يكرمل من جميع الجوانب
ثم يوضع البهارات على اللحم ما عدا الكمون
نضيف الثوم ونقلبهم قليلا ثم نقوم بوضع العدس
نضع المرقة على العدس والمكونات ونتركه على النار لمدة 45 دقيقة
وتقدم مع الخبز بالف هنا