Go Back
–+ servings
طباعة

النوجا

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4
الشيف أسماء عرابي

المقادير

  • ½ كوب عسل
  • 1 كوب عسل جلوكوز
  • 2 كوب سكر
  • ½ كوب مياه
  • 2 عدد بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 300 جرام مكسرات مشكلة
  • 3 ملعقة كبيرة نشا

الخطوات

  • فى حلة نضع السكر وعسل الجلوكوز والمياه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
  • يضاف العسل ويترك على النار 10 دقائق أخرى
  • فى وعاء يخفق البيض مع الفانيليا للحصول على قوام متماسك
  • يضاف خليط السكر والعسل للبيض مع الخفق ليبرد الخليط قليلاً
  • تضاف المكسرات وتقلب
  • يرش قالب بالنشا ويضاف الخليط ويساوى ويترك ليبرد لمدة 8 ساعات وتقطع
  • وتقدم بالف هنا