فى وعاء نخفق البيض جيدا مع رشة فلفل.
نضع الدقيق فى وعاء آخر ونضع عليه الملح والفلفل والبابريكا والزعتر الطازج.
ونضع الدجاج فى البيض وبعدها في الدقيق مع البهارات.
وفي طاسة على النار فيها زيت ساخن نضع الدجاج ليأخذ لون ذهبى من كل الجوانب.
ثم ندخل الدجاج الفرن لمدة 15 دقيقة لتمام النضج.
وفي نفس الطاسة نضع القليل من الزيت ونضيف البصل والثوم و الفلفل الاحمر ونقلبهم قليلًا.
وبعدها نضع الطماطم المجففة و القليل من الزعتر والصلصة.
وأخيرا نضع الخل والمرقة والكريمة والسبانخ بعدهم.
ونقلب المكونات معًا ثم نضيف الجبن والدجاج وتقدم مع أرز ابيض وبالهنا.