في وعاء تعجن مكونات البسبوسه جيدا ، في صنيه تارت مقاس 27 توضع ورقه زبده ويسكب نصف كمية الخليط
تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن
في حلة نضع الحليب علي النار حتي يسخن ثم اضافة السكر والنشا حتي يغلظ القوام ثم يرفع من على النار ونقلب القشطه ورشة الملح ومكعب الزبدة ويترك حتى يبرد تمام
تبرد البسبوسه ثم نضع نصف القشطه عليها ونضع باقي البسبوسه وتدخل الفرن حتى تاخذ لون وتخرج من الفرن وتسقي بالشربات الساخن وتزين حسب الرغبة وتقدم.