Go Back
–+ servings
Print

لحمة كباب حلة بالبصل والكرفس

مطبخ Mediterranean, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 3
Author لينا عزت

المقادير

  • 750 جرام لحم مكعبات
  • 1 حبة جزر
  • 1 عود كرفس
  • 2 حبة بصل أبيض
  • 3 فص ثوم
  • 1 عود قرفة
  • 100 جرام مشمش مجفف
  • 100 جرام ارصيا
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 3 عدد ورقة لورا
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 3 كوب ماء او مرقة لحم

الخطوات

  • في حلة على النار يشوح البصل مع الجزر و الكرفس المقطع 
  • اضافة البهارات "ملح، فلفل اسود" و اللحم و الثوم المفروم ونقلب جيدا
  • اضافة الارصيا و المشمش المجفف و نغطي الحلة بعد إضافة 3 كواب ماء أو شوربةوتترك حتى تمام النضج