في حلة على النار بها قليل من الزيت يتم تشويح الشعرية حتى يصبح لونها ذهبي ثم اضافة الماء المغلى وتترك حتى تمام النضج.
تقطع صدور الدجاج شرائح طويلة ثم تشوح في طاسة على النار بها زيت وزبدة
ثم اضافة البصل مف الثوم ونقلب قليلا ثم اضافة الفلفل الالوان
اضافة البهارات"ملح، فلفل اسود، بهارات دجاج، جنزبيل، قرفة" وقليل من عصير اليمون ونقلب جيدا حتى تمام النضج
في طبق التقديم نغرف الشعرية ثم اضافة الدجاج عليها وتقدم.