في وعاء يتم خلط جميع المكونات الجافة معا " الدقيق، رشة ملح، ملعقة كبيرة قرفة، رشة جوز الطيب، سكر
في وعاء اخر يخلط جميع المكونات السائلة " حليب، زبادي، و عصرة ليمون، زبدة، رشة فانيليا" وتدخل المايكروويف حتي تذوب الزبدة لمدة دقيقة واحدة ثم تخلط معها البيض ثم يضاف علي المكونات الجافة ويعجن جيدا ثم نلم العجين و تعجن لمدة 7 دقايق وتترك لترتاح لمدة ساعة.
يتم خلط السكر مع القرفة ويترك جانبا