في بولة تخلط مكونات العجينة وتعجن جيداً باللبن الدافيء وتترك في مكان دافيء للتخمر ساعة ونصف .
في بولة اخري تخلط مكونات الحشو وتقلب سوياً
تفرد العجينة وترش بقليل من الدقيق وتقطع دوائر كبيرة وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح ثم تقلي في زيت ساخن ثم تنشل علي مناديل مطبخ
تفتح مثل الساندوتش وتحشي بالخلط المجهز من قبل وتقدم وبالهنا والشفا :)