في اناء علي النار تشوح البصل بمعلقة زيت ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتي نضج اللحم وتتبل بالملح والفلفل
في بولة نخلط البطاطس والطماطم ويخلطوا سوياً بالثوم المفروم وملح وفلفل وكسبرة جافة وتضاف لهم زيت او زبدة
في صبنة فرن توضع جميع المكونات السابقة وتترك علي نار هادئة مضافه لها مكعب مرقة وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تضاف لها اللحم المفروم المعصجة وتتدخل بعد ذلك الفرن لتحمير الوجه