ارز سي فود
الحصص 2
المقادير
- 1/4 كيلو ارز
- 150 جرام جمبري
- 150 جرام سمك فيلية
- 100 جرام جزر مقطع مكعبات صغيرة
- 1 رابطة كسبرة خضراء مفرومة
- 2 كوب مرقة
- 1 ملعقة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 حبة بصل
- 50 جرام جنزبيل فريش
- 2 فص حبهان
- 2 ورق لوران
الخطوات
- في اناء علي النار نضع الزيت والزبدة ونضيف الجمبري ثم السمك و تضاف لهم الكسبرة وتضاف الحبهان وورق اللورا وملعقة ملح وجنزبيل فريش ويلقب برفق ثم يضاف الارز وتوضع بصلة سليمة ويسقي بالمرقة اللازمة للنضج .
- يغرف الارز مزيناً بالجمبري وبالهنا والشفا