يغلى الحليب على النار مع المارجرين، إلى ان يتجانس الكل وتذوب المارجرين.
يرفع الخليط من على النار ويضاف إليه الشيكولاتة ويقلب إلى أن يذوب ويتم الحصول على جناش.
تضاف الطحينة وسريعا يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي كي لا تتكاثف الطحينة بالعكس وينبغي الحصول على قوام لامع ومتجانس وكثيف.
توضع ببرطمان او علبة وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام وبالهنا و الشفا.