يتم تتبيل الدجاجة من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود والقرفة والكاري.
في مقلاة على النار بها ملعقة زيت نقوم بتشويح البصل ونضيف الفاصوليا المسلوقة والبسلة والجزر ونقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق.
يتم حشو الدجاجة بالفاصوليا والخضار من الداخل ونربط الدجاجة جيداً.
في إناء به ماء مغلي على النارنضع اللورا والملح والفلفل الأسود والكرفس ونضع الدجاجة حتى تستوي جيداً
بعد تسوية الدجاجة على النار، نقوم بإحضار صنية ونضع فيها الدجاجة لتحميرها في الفرن بعد دهنها بالصلصة والزيت.