في بولة نخلط البسكويت المطحون مع الحليب المكثف والحليب المبخر ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة ثم نحشي العجينة بأي نوع من الشيكولاتة ثم تشكل على هيئة كرات.
لتحضير الصوص: نخلط الجبنة الكيري مع نصف مقدار الحليب المكثف وعلبة القشطة ونخلط جميع المكونات حتى تندمج.
يقسم الخليط على 3 بولات وكل بولة نضع لون ونغطس الكرات في اللون وتوضع في طبق التقديم وتدخل الثلاجة ثم تقدم وبألف هنا.