على الجريل نضع زيت الزيتون ثم نضيف قطع الاستيك ونتبلها على الجانبين بالملح الخشن والفلفل الأسود ثم نضيف على جنب مكعبات الزبدة والمشروم وعصير الليمون ونقلب.
بعد نضج اللحم نغرفه على طبق التقديم بجانب المكرونة المسلوقة ونضيف على اللحم والمكرونة خليط المشروم ويقدم وبألف هنا.