في العجان تخلط جميع المكونات ماعادا السمسم , حتي تتكون عجينة شبة قاسية ثم تفرد في صينية مستطيلة بعد دهنها بالزيت ويرش وجهها بالسمسم
تدخل فرن علي حرارة 180 درجة ولمدة 30 دقيقة وحتي النضج
تتدخل الفرن مره اخري بعد التقطيع حتي تكون يابسه او تنشف جميع القطع وتقدم بجانب الشاي او للافطار وبالهناء