Go Back
+ servings

تورلى خضار بالدجاج

وجبة خضار, طبق رئيسي, طيور
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 4 افراد

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج 3 قطع مخلية
  • 1 ثمرة بطاطس مكعبات صغيرة
  • 1 ثمرة بروكلى
  • 1 ثمرة بطاطا
  • 4 ثمرة كوسة
  • 2 عود كرفس
  • 150 جرام فاصوليا خضراء
  • 1+1/2 ثمرة فلفل الوان نصف ثمرة من كل من الاخضر و الاحمر و الاصفر
  • 2 بصل واحدة شرائح رفيعة و الاخرى مفرومة

الخطوات

  • فى اناء على النار يتم تسييح فص مستكة فى قليل من الزيت ثم توضع عليه قطع الدجاج المخلية و يتم تشويحها على الوجهين ثم ترفع من على النار
  • ثم يتم اضافة بصلة مبشورة و جزء من التوابل الى الخليط السابق و تقلب بهم
  • فى صينية يتم رص بها قطع الخضار و البصل و يرش فوقها التوابل و تسقى بالماء الساخن ثم توضع فوقها الدجاج و نتركها تغلى لمدة 5 دقائق على النار
  • ثم يتم وضع الطماطم على الخليط السابق و فصوص الثوم المقطعة شرائح سميكة و توضع مع الخضار مع القليل من البردقوش و قليل من البهارات على الوجه او قرفة
  • ثم تدخل الصينية الى الفرن و قبل ان تخرج من الفرن بدقيقة توضع عليه الزبدة و الجبنة موتزاريللا لسيحوا على الوجه ثم تقدم بالهناء و الشفاء