يسخن الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و يفرد ورق الومنيوم فى صينية
فى بولة صغيرة يتم خلط جيدا الزبدة مع المسطردة و العسل و توضع جانبا
فى بولة اخرى يتم خلط البقسماط و المكسرات و البقدونس
يتم وضع السمك السالمون فى الطاسة او الصينية و يتبل بالملح و الفلفل و يتم دهنه بخليط العسل و المسطردة ثم يرش بالمكسرات على الوجه و اذا تبقى اى مكسرات تغطى الجوانب
يدخل السمك السالمون لمدة 12-15 دقيقة فى الفرن
يقدم مع شرائح الليمون و الارز الابيض او الجزر و البروكلى المسوى على البخار و بالهنا و الشفا