الكرواسون البسيط بحشو الجبن والزعتر من كيري
الحصص 8
المقادير
- 1 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 5 كوب دقيق
- 11 ملعقة كبيرة زبدة للتوريق
مكونات الحشو
- 16 مربع جبنة كيري® (2 علبة جبنة كيري)
- زعتر
- موتزاريلا
الخطوات
- يخلط الحليب مع الزبدة والبيضه ثم باقي المكونات اخرهم الدقيق ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية.
- تترك تخمر في مكان دافئ حتي تتضاعف ثم تقسم 12كوره وتترك تتخمر تفرد كل كوره علي حده ويوضع دائره عليها معلقه زبده ثم دائره اخري وهكذا حتى الانتهاء.
- تدخل الثلاجه نص ساعه ثم تفرد علي شكل دائره كبيره وتقسم إلى 16مثلث أو حسب الرغبه.
- نحضر الحشوه بخلط الجبن الكيري مع الزعتر والموتزاريلا ثم يحشى المثلث ويلف حتي نحصل علي شكل الكرواسون ويترك يخمر ساعه ثم يدخل فرن ساخن مسبقا ثم يقدم وبألف هنا.