مرقة دجاج بالخضروات
الحصص 2
المقادير
- 2 حبة جزر
- 2 عود كرفس بالاوراق الخضراء
- كوسة مقشرة
- بصل
- ثوم
- حبهان
- بقدونس
- ورق لورى
- 1 عود قرفة
- قرنفل
- ملح
- فلفل اسود
لشوربة الدجاج
- 2 صدر دجاج
الخطوات
شوربة الخضار
- نضع كل المكونات فى حلة مع مقدار مناسب من الماء
- نتركهم المكونات حتى الغليان ونهدئ عليها النار لمدة 30 دقيقة لنستخلص النكهات
- ناخد الشوربة ونستخدمها عند تحضير اى وجبة بعد ذلك
- نرفع نسبة البروتين فى الشوربة ونجمدها ونستخدمها عند الحاجة
فى حالة شوربة الدجاج
- نضيف الدجاج مع الخضار قبل الغليان