لعمل معجون قمر الدين: يتم وضع قمر الدين المنقوع علي النار بالماء و يقلب جيداً حتي الذوبان نضيف إليه السكر و دقيق الذرة مع التقليب المستمر ثم نذوب النشا فى قليل من الماء ونقلب جيدا و يوضع في وعاء حتي يبرد ثم يدخل الثلاجة
لعمل قاعدة الكيك: يوضع الدقيق، والسكر البودرة، والبيكنج بودر في وعاء خلاط كهربائي
نخلط كل انواع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر، نخلط الزبدة مع السكر واللبنة والبيض والفانيليا
نخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة ونضعها فى قالب الفرن المدهون باى مادة دهنية
يخبز لمدة 30 دقيقة في فرن على حرارة 190 درجة . حتي يصبح لونه بنياً
تبرد، ويصب معجون قمر الدين بالتساوي على الكيك. يضاف الفستق و جوز الهند على الوجه حسب الرغبة. تحفظ في الثلاجة.