تضرب الطماطم بالخلاط و تصفى ثم يضاف لها الفلفل المشوى البيوريه و توضع على النار حتى تتسبك
يوضع على الخليط الخل و السكر و الثوم و الملح و رشة القرفة و المسطردة
نذوب النشا فى الماء ثم توضع على الخليط المسبق اعداده و يتركوا على النار مع التقليب حتى تنضج النشا و يصبح اللون لامع و يضاف ملعقة عسل او حسب الرغبة و يعبأ و بالهناء و الشفاء