يتم نقع كوب الارز في ماء من ساعتين إلى 3 ساعات ثم نصفي الارز جيدا.
في طاسة على النار يتم تحميص الارز بدون أن يأخذ لون ونتركه ليبرد ويطحن جيدا في الكبة للوصول لمرحلة المسحوق الناعم ويحفظ الخليط في برطمان زجاجي في الثلاجة.
لتحضير وجبة الأطفال
نضع من 2 إلى 3 معلقة أرز مطحون في ماء ساخن أو حليب ساخن.
نقلب للوصول للقوام المناسب ويقدم إما كوجبة مستقلة أو نخلطة مع فاكهة مطحونة أو خضار مطحون.