فى بولة يتم خلط الكارى و الكركم و الملح و القليل من الماء للحصول على معجون يغلف به الدجاج
فى طاسة ساخنة على النار بها زيت غزير يتم فلى الدجاج حتى الحصول على اللون الذهبى ثم ترفع من على النار
لعمل الصوص فى طاسة ساخنة على النار يؤخذ القليل من زيت القلى يتم تشويح الزنجبيل و الثوم به
ثم يضاف اليه الكاتشب و الشطة و الكارى و العسل و يقلب ثم يضاف الماء لفك الخليط ثم يضاف الملح
يضاف الدجاج المقلى حتى يتشرب من الصوص ثم يضاف البصل و يترك الخليط لمدة 5 دقائق
ثم يعصر عليه ليمون عند التقديم و قد يحتاج للقليل من الماء و بالهنا و الشفا