لعمل المهلبية يتم اذابة النشا مع اللبن و السكر و يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى الوصول للقوام المطلوب
ثم تضاف الكريمة اللبانى و الفانيليا و يصب فى الاكواب و يترك حتى يبرد تماما بالثلاجة
لعمل الجيلى تذاب محتويات الكيس فى 34 كوب ماء ساخن ثم يضاف اليه كوب عصير فراولة و يقلب جيدا ثم يصب فوق المهلبية بعد ان يبرد تماما و يترك فى الثلاجة حتى يجمد الجيلى
عند التقديم تزين بالكريم شانتيه و الفراولة و الشيكولاتة القلوب
لعمل الصوص فى اناء على النار يتم وضع بيوريه الفراولة مع 12 كوب الشراب السكرى و تذوب ملعقة النشا فى قليل من الماء و تقلب جيدا معهم و يترك يبرد
ثم يوضع فى كيس حلوانى و يزين به فوق الكريم شانتيه و بالهنا و الشفا