فى حلة صغيرة تحضر المهلبية بغلى الحليب مع الحليب المكثف
تذوب النشا فى قليل من اللبن وتضاف بعد غليان اللبن وتقلب المكونات بسرعة حتى تتماسك قليلا
عندما تصل المهلبية للسمك المطلوب يرفع من على النار ويضاف له ماء الورد او الزهر وتقلب المكونات وتترك جانبا
فى وعاء الترايقل يقطع الكيك ويسقى بعصير قمر الدين حتى يتشرب منه تماما
توزع الفواكة المجففة المنقوعة وبعص المكسرات
تضاف المهلبية وتزين بالمكسرات والورد