نضيف الملح والتوابل والماء ونقفل القدرة وندخلها فى فرن ساخن لمدة ربع ساعة
نهدى الفرن ونترك القدرة بداخله لمدة ساعتين ونصف
ملاحظات
1- تسخن قدرة فخار فى الفرن2- يرص اللحم فى القدرة بالتبادل مع الخضار3- نضيف الملح والتوابل والماء ونقفل القدرة وندخلها فى فرن ساخن لمدة ربع ساعة4- نهدى الفرن ونترك القدرة بداخله لمدة ساعتين ونصف